©2011 magyarmuzeumok.hu Minden jog fenntartva.

Europeana Food and Drink

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum 2014-ben csatlakozott az Europeana (Európai Digitális Könyvtár) Food and Drink név alatt futó projektjéhez: étel- és italhagyományunkhoz kapcsolódó műtárgyak válnak ezáltal elérhetővé az Europeana portálon.

Az Europeana az Európai Bizottság által létrehozott felhő alapú publikáló rendszer, mely összegyűjti az európai közgyűjtemények - múzeumok, galériák, könyvtárak, levéltárak, valamint audiovizuális archívumok- digitalizált anyagát, és elérhetővé teszi azokat egy közös felületen. Jelenleg 27 millió műtárgyat és dokumentumot, festményt, könyvet, filmet tartalmaz a portál, összesen 2200 intézményből. Mivel az angol nyelvű adatszolgáltatás nem kötelező, az Europeana publikáló rendszer többnyelvű, összesen 29 nyelven érhetőek el adatok a felületen keresztül.

A kereső felület itt érhető el, ha a rendszer működésére kíváncsi, itt tud tájékozódni.

Food and Drink

A Food and Drink projekt 2014 januárjával indult és idén júniusban zárul, 28 intézmény részvételével, 16 európai országból.

A projekt egyik célja az adatbevitel, tehát új rekordokkal gazdagítani az Europeana portált. Összesen 50.000 tárgy, dokumentum és audiovizuális fájl válik elérhetővé az oldalon, melyhez az MKVM 3600 tétellel járul hozzá. Elsősorban képekkel gazdagon illusztrált dokumentumokat: reklámlapokat, reklámképeket, plakátokat, számolócédulákat és egyéb aprónyomtatványokat, valamint vendéglátóhely belsőket ábrázoló fényképeket teszünk közzé az europeana portálon. Árjegyzék gyűjteményünk legszebb darabjai is kereshetővé válnak az oldalon: szeszes ital, csokoládé gyártók és kereskedők árjegyzékei, gyarmatáru-kereskedők és fűszeresek katalógusai között keresgélhetnek az érdeklődők. A papíralapú műtárgyak mellett élelmiszer tárolásra, feldolgozáshoz és fogyasztáshoz használt eszközöket is bemutatunk az europeana-n. Mivel az adatokat az intézményünkben használatos Múzeum Digitár rendszeren keresztül exportáljuk a nemzetközi oldal felé, mindezek a műtárgyak (sok más társukkal együtt, pl. a teljes árjegyzékgyűjtemény!) a mi rendszerünkben is megtalálhatóak és kutathatóak. Gyűjteményeinkben itt tud böngészni.

A Food and Drink projekt célja nem csupán az, hogy széles körben elérhetővé tegye a különböző közgyűjtemények ilyen jellegű anyagát, hanem, hogy feltárja a gazdag európai étel- és italhagyományunk újrahasznosításában rejlő lehetőségeket, felhívja erre a kereskedelmi és kreatív ipari szektor figyelmét, és erősítse a közgyűjtemények és versenyszféra kapcsolatát.

Ehhez különböző könyvek, kiállítások, oktatási anyagok, fejlesztések készültek az Europeana portálon elérhető műtárgyakra építve. Íme pár közülük:

- Torta! című virtuális és vándorkiállítás: az európai kultúrkörben ismert vajas krémes torta áll a tárlat központjában. A tárlat nem csak a tortát érintő általános kérdésekkel foglalkozik, mint páldául a torta fogalma, kialakulása és fejlődése, hanem hozzákapcsolódó szociokulturális jelenségekkel is, pl. ünnepkörökkel, ünnepi alkalmakkal, melyekben a torta fogyasztás jelen van, házi receptgyűjteményekkel stb.

- Tea Trail London: egy tematikus túra, mely sorra veszi a londoni teakereskedelem és -fogyasztás leghíresebb helyszíneit. Segítségével a turisták könnyedén bejárhatják ennek a tematikus túrának az útvonalát, érdekes információkoz juthatnak az egyes helyszínekkel kapcsolatban, közben természetesen kipróbálhatják az egyes vendéglátóhelyek specialitásait. A séta nem egy önálló alkalmazás formájában érhető el, hanem egy weboldalon keresztül. A túrához egy sablon is készült, melybe könnyedén feltölthetőek újabb tartalmak, így bárki létrehozhatja saját tematikus sétáját.

- Litván - Osztrák Szakácskönyv: ez a kétnyelvű kötet e-könyv formában jelent meg és a litván, valamint az osztrák konyha közös, hasonló ételeit, receptjeit ismerteti.

- Oktatási segédanyag: a projekt keretében egy oktatási segédanyag készítő sablont is kifejlesztettek, melyekhez bárki könnyen hozzáférhet, valamint új tartalmakkal bővítheti. Jelenleg brit,  olasz és görög kultúrkörhöz kapcsolódó segédanyagok érhetőek el a honlapon. Minden anyag egy-egy tipikus nemzeti ételt, vagy gyártási technológiát, ahhoz kapcsolódó szokásokat, valamint speciális étkezési alkalmakat ismertet.

- Food Planet: egy egyszerű párbaj játék, melynek során különböző ételek eredetét kell megtippelni, minden alkalommal négy lehetséges opció közül választva. A játékot valós ellenfél ellen játsszák, facebookon keresztül bejelentkezve ismerős ellen is játszható. A párbajozáson kívül ételek receptjeit is letöltheti a játékos, valamint új tartalmakat is hozzáadhat, ételekről készült képeket tölthet fel. Az új receptek, információk természetesen érvényesítés után válnak elérhetővé, a magyar ételekhez kapcsolódó új tartalmakat múzeumunk felügyeli és hagyja jóvá.

A projekt tehát ezekkel a programokkal, fejlesztésekkel a verseny szféra szereplőinek figyelmét akarja az európai étkezési kultúra felé terelgetni, legyen szó játékfejlesztő informatikai cégről, vagy vendéglátósról. Az Europeana oldalán található sok ezer műtárgyból pedig bárki: tanár, diák, kutató, kreatív tudást és ötletet meríthet munkájához.