©2011 magyarmuzeumok.hu Minden jog fenntartva.

Kenyérünnep és más érdekességek Göcsejtől Sóstóig

Augusztus 20.

Pékfesztivál Pécsett

A fesztiválon a Dél-dunántúli Régió több péksége mutatja be a búza útját a kenyérig, és jellegzetes helyi péksüteményekkel várja a látogatókat. A péktermékek készítésének folyamatait foglalkozások és bemutatók révén, a szakma fejlődését fotókiállításon ismerhetik meg az érdeklődők. A fesztivál leglátványosabb része a Magyarok kenyere program egyik fő támogatója által sütött, tíz méter hosszú kenyér bemutatása lesz. Az óriási pékterméket kedden este a Búza térről a Király utcán és a Széchenyi téren át gólyalábasok és a Pécsi Ércbányász Koncertfúvószenekar kíséretében viszik a Szent István térre, ahol felszeletelik és szétosztják az emberek között. A nemzeti összetartozást és a szolidaritást jelképező Magyarok kenyere kezdeményezés Pécsről indult 2011-ben. Az ország minden megyéjéből és a külhoni területekről idén összegyűjtött több mint 170 tonna búzából készülő liszt nagy részéből a Dévai Szent Ferenc Alapítvány és a kárpátaljai Nagydobronyi Református Irgalmas Samaritánus Gyermekotthon lakónak kenyérszükségletét fedezik.

Kenyérünnep a Sóstói Múzeumfaluban

Az aratás régi hagyományaival ismerkedhetnek meg az érdeklődők, akiket 10 és 17 óra között várnak a múzeumfaluba. Az intézmény gabonaházában 12 órától elevenítik fel a kézi aratás nehéz munkafolyamatait, majd a szárazmalomnál mutatják be az őrlést, a lisztkészítést. A dagasztásból is kivehetik részüket a látogatók, az anarcsi lakóház kemencéjében pedig egész nap sül majd az új kenyér, amelyet bárki megkóstolhat. Úgy mint a falvakban valamikor, lesz hálaadó istentisztelet is: a skanzen temploma mögötti ligetes falurészen. A 14 órakor kezdődő szertartás után a jelenlévők közösen fogyasztanak majd az új kenyérből. A gabona útját  az aratástól a kenyérsütésig, délután ismét felelevenítik, hogy a később érkezők se maradjanak ki a múltidézésből. Délelőtt a Burattinó Bábszínház Vitéz László kalandjaival várja a legkisebbeket, délután pedig a skanzen kállósemjéni portáján szalmabálákból készített rejtekhelyen népmese-feldolgozásokat láthatnak, hallhatnak a látogatók. Emellett szekerezéssel, lovagoltatással, íjászattal, kézműves foglalkozásokkal, népi játszóudvarral és műhelybemutatókkal is várják az érdeklődőket, és lesz gasztronómiai bemutató és népművészeti kirakodóvásár is.

Zajos gépcsodák randevúja Tiszavasváriban

Államalapításunk ünnepén augusztus 20-án immár negyedik alkalommal rendezi meg a Vasvári Pál Múzeum a térség agrártörténeti géptalálkozóját Tiszavasváriban. A mai napig használatos matuzsálemi gépeket (traktorok, aratógép, cséplőgép stb.) mutatkoznak be a rendezvényen. A program, amit ezúttal a Szentmihályi Gyógyfürdő területén rendeznek meg a reggeli regisztráció után gépfelvonulással indul. A belváros utcáin zajló felvonulást követően a rendezvény helyszínén a szakértő zsűri előtt mutatkoznak be a ma is használatos zajos gépcsodák. Napközben számos kiegészítő program várja rendezvényre kilátogatókat. Lesz népi ételek kóstolója, gépek ügyességi versenye, szakmai előadások. Természetesen idén sem maradhat el a kemencében sült kenyér, amit a múzeumkertben található kemencében sütnek ki a szervezők délután. A bátrabbak kipróbálhatják a kenyérkészítés fortélyait gyúrást, dagasztást, kelesztést,sütést is, és megkóstolhatják a kemencében sült újkenyeret és kenyérlángost. Fellép a Göbölyös Tánccsoport  és a Musical Tanoda. Nemzeti ünnepen a Vasvári Pál Múzeum kiállításai ingyenesen tekinthetők meg.

Kenyérfesztivál és falumúzeumi nap Zalaegerszegen

A Göcseji Falumúzeum negyvenhat esztendővel ezelőtt, augusztus 20-án nyitotta meg kapuit Zalaegerszegen. A zalai skanzenben (a kenyérfesztivállal összekötve) több mint egy évtizede ünneplik meg az intézmény alapítását. Az új kenyér a paraszti világban az új élet kezdetét jelentette. A búza aratása Péter-Pálkor kezdődött el, az új búzából sült (új) kenyeret Szent István napján szentelték meg és szegték fel, és ezen a napon kötötték meg az első aratókoszorút is. A falumúzeumi programokkal a népi hagyomány folytatása mellett az államalapítás ünnepére is szeretnék felhívni a figyelmet. Kézműves kirakodóvásárral, játszóházakkal, várják a látogatókat, a kovácsműhelyben munkabemutatókat tartanak, bemutatják a régi mesterségek - csipkekeverés, ólomöntés fémfaragás - fortélyait, a kemencében pedig ízletes kenyérlángosok sülnek majd. A tészták formázását egyébként a gyermekek is kipróbálhatják. A Göcseji Falumúzeumban valamennyi kenyér, péksütemény házi rétes, hagyományos technológiával, kovásszal készül. Az asztalokra garantáltan tartósítószer nélküli (mangalicazsírral ízesített, paprikával díszített) termékek kerülnek.